こんばんはー！
1人でカフェに行きたいときってありますよね。
お友達とおしゃべりしながら、楽しむカフェも良いですが、
1人で好きなカフェを選んで、
好きなものを頼んで、
お店の作りや小物を見て楽しんで。
好きなものを食べて、幸せに浸りつつ、読書してみたり。
物思いに耽ってみたり、、。
私は1人でカフェに行くことが好きで
勝手に目星をつけた所をストックしてみたり、
ふらっと入ってみたりしています。
今回はInstagramで発見してから数年？行きたかった
パンケーキのカフェに行ってきました。
ではいきましょう(*^^*)
椿サロン銀座
場所
東京メトロ銀座駅、JR・東京メトロ有楽町駅から徒歩5-10分程。
みゆき通りの交差点のそばにあります。
外観
歩いているとこのような看板が立っています。
私は見事に見過ごし、Googleマップでウロウロしてやっと目に入りました！笑
「椿」の字体がかっこよすぎるため、上の方を見て歩いていた私は通り過ぎましたが、ちゃんと分かりやすく案内されています。
ビルに入って3階にカフェはあります。
飾られた扉をドキドキしながら開けてカフェに入ります。
内装
この日は平日のお昼過ぎ。
店内奥のテーブル席に案内されました。
私はもちろん、おひとり。
おひとりでいらっしゃっている女性も何人かいました。
女性2人組も、男性も少しですがいらっしゃいました。
この写真では分かりにくいですが、カフェに入ってすぐ
大きなグランドピアノが出迎えてくれます。
そして、写真に見えるように大きな石造り？のテーブルを背もたれの大きな木の椅子が囲んでいます。
こちらの座り心地も良さそうだな、、と。
証明もシャンデリアではないですが、作りがシャンデリアの構造のようなお洒落な証明です。
テーブルの上の熊とも調和していて可愛いです。
全体的にお洒落ですが、落ち着ける配色です。
パンケーキを注文
下調べで、メインはパンケーキしかないなと思って向かいました。
その通りでパンケーキ勝負なメニューでした。
パンケーキのアレンジも多数あるようです。
私は初回訪問であるのと、パンケーキはシンプル派なので
ベーシックな”北海道ほっとけーきプレミアム”と紅茶を注文しました。
ドキドキ待っているとお先にこちらが。
パンケーキにお好みでかける甜菜糖のソース！（珍しい！！）
お口休めのチーズ。（これも珍しい！！）
蓋が外れるようになっていて、中にはあんことバターが入っています。
それぞれお好みで使用できるようになっています。
たくさんの種類が試せて、贅沢、、。
待っていたら来ました！！！
念願のふわふわぷるぷるパンケーキ。
これです。私が待ち望んでいたのは。
ここのパンケーキは北海道の材料を使用していて、
無添加なのが特徴だそうです。
いざ実食。
少し見えにくいのですが、お洒落カトラリートラップが。
特徴的なフォークとナイフ。特にナイフがこれナイフ？
と少し疑う。（大きなバターナイフのような感じです）
隣をちらっと見させて頂き、これがナイフのように使われているのを確認。
そしてやっと実食！
生クリームはさっぱり爽やか系でそのままでもいけるやつです。
ではパンケーキは。
割とパンケーキを食べてきた気がしていますが
今までで1番ふわふわぷるぷるです。
ナイフで切れにくいような感じです。
口当たりが軽い！とっても軽いです。ふわっといい匂いが広がります。
そのままで楽しんで。
生クリームと楽しんで。
バターを付けてみて。
あんこを付けてみて。
甜菜糖のソースを付けてみて。
こんなにもバリエーションが楽しめるのはなかなかないです。
そして個人的ヒットはお口休めのチーズが良い働きをするのです。
甘々で攻めているところに良い切り替えしのチーズの濃厚さと塩味。
意外と大きめ？ですので、チーズと多数の付け合わせで
最後までペロリと楽しめました。
ふわっふわ系パンケーキ好みの人にはヒットすると思います。
おひとり時間
そして私の大事な時間。
美味しかった余韻に浸りながら、紅茶を飲み、内装を楽しむ。
読みたかった本があったので、気持ちよく読書タイム。
平日だからか、静かで、とてもゆっくりできて快適でした。
合計2時間程は滞在させて頂きました。
少しお値段は張りますが、
（パンケーキと紅茶で2300円程度です）
美味しいカフェタイムをひとりでも満喫できます。
